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Qualitäts-Kochmesser für die meisten Schneidearbeiten in der Küche. Klinge aus japanischen rostfreiem Damaststahl mit einer gehärteten Kernlage aus VG-10 Stahl.
Qualitäts-Santokumesser. Ideal für die Zubereitung von Sushi und Sashimi, aber auch für andere Schneidarbeiten in der Küche. Klinge aus japanischen rostfreiem Damaststahl mit einer gehärteten Kernlage aus VG-10 Stahl.
Mittelgroßes Qualitäts-Universalmesser für viel verschiedene Schneidarbeiten. Ideal für Leute, die ein kleineres Messer bevorzugen. Klinge aus japanischen rostfreiem Damaststahl mit einer gehärteten Kernlage aus VG-10 Stahl.
Qualitäts-Schälmesser mit gerader Klinge. Ideal für kleines Obst und Gemüse. Klinge aus japanischen rostfreiem Damaststahl mit einer gehärteten Kernlage aus VG-10 Stahl.
Das Eden Essentials-Tourniermesser ist immer praktisch. Touring ist eine Schneidetechnik. Das Wort stammt von dem französischen Wort "tourner" ab, was bedeutet, dass es sich dreht. Diese Schneidetechnik wird hauptsächlich zum Schneiden eines Produkts in die gleiche Form benutzt. Mit diesem Tourniermesser mit gebogener Klinge kannst Du ganz präzise Schnitte machen.
Charakteristisch für ein Touring Messer ist die gebogene Klingenform. Damit kann man Dinge sehr dünn schälen. Verwende das Messer nicht auf einem Schneidebrett. Aufgrund der fehlenden Rundung im Schnitt kann das Messer Rillen im Schneidbrett hinterlassen.
Für die Klingen wurde die Stahlsorte X50CrMoV15 verwendet. Es ist ein Stahl, der auch häufig bei renommierten Marken, wegen seiner guten Schnitthaltigkeit, Schneidfähigkeit und hohen Rostbeständigkeit, Anwendung findet. Die Klingen sind über ihre gesamte Länge dünn ausgeschliffen. Der Schnittwiderstand ist daher sehr gering. Welchen Vorteil hat das für Dich? Du schneidest mühelos durch jedes Schnittgut. Die Full Tang-Klinge ist aus einem Stahlstück gefertigt und reicht bis zum Ende des Griffes.
Dieser klassische deutsche Messergriff – gut zu erkennen an den 3-fach vernieteten Griffschalen – ist aus Polyoxymethylen (POM).
Jedes Messer sollte rechtzeitig geschärft werden. Zum Glück ist das mit diesem Stahl sehr einfach. Die Klinge lässt sich mit einem Schleifstab oder herkömmlichen Schleifsteine nach schärfen. Um die Klinge so scharf wie möglich zu halten, sollte der Schnitt der Klinge keine andere Messer berühren. Unsere Empfehlung: Deine Messer in einem Messerblock aufzubewahren! Aus demselben Grund sollten auch keine Schneidebretter aus Glas, Porzellan oder Stein verwendet werden. Damit die Klinge scharf bleibt, sollte nur auf Schneidbretter aus Holz oder Kunststoff geschnitten werden.
Die Küchenmesser von Eden sind spülmaschinengeeignet. Allerdings empfehlen wir, die Messer von Hand zu reinigen. Ein Spülmaschinen-Tab ist heutzutage recht aggressiv und kann auf Dauer das Messer schädigen.
Die Küchenmesser von Eden sind spülmaschinengeeignet. Allerdings empfehlen wir, die Messer von Hand zu reinigen. Ein Spülmaschinen-Tab ist heutzutage recht aggressiv und kann auf Dauer das Messer schädigen.
Dieses Eden-Küchenmesser lassen wir von einem führenden Messerproduzenten herstellen, der auch für andere Top-Marken produziert. Durch die Direktproduktion und den Verzicht auf Zwischenhändler können die Messer günstiger angeboten werden und das bedeutet einen größeren Vorteil für Dich. Du bekommst Top-Qualität zu einem sehr attraktiven Preis!
Spezifikationen
Hübscher Messerblock (unbestückt) aus Gummibaumholz. Für die Aufbewahrung von 6 Messern oder 5 Messern und 1 Schleifstab / Wetzstahl.
3-teiliges Schleifpaket bestehend aus einem Skerper Basic Diamant-Schleifstab, Skerper Basic Kombi-Schleifstein Körnung 180 / 600 und einem Skerper Basic Kombi-Scheifstein Körnung 1.000 / 3.000.
Schneidebrett aus hochwertigem Gummibaumholz. Die Eigenschaften dieser Holzsorte lassen sich mit denen von konventionellem Hartholz vergleichen, aber Gummibaumholz ist umweltfreundlicher!
Sehr großer Stoßriemen mit praktischem Griff. Länge der Nutzfläche: 29 cm.
Klingenlänge: 20.5 cm Gesamtlänge: 33 cm Gewicht: 141 g
Klingenlänge: 20,6 cm Gesamtlänge: 32.5 cm Gewicht: 200 g
Klingenlänge: 20.5 cm Gesamtlänge: 32.5 cm Gewicht: 143 g
Klingenlänge: 15 cm Gesamtlänge: 28.5 cm Gewicht: 123 g
Magnetischer Messerblock aus Bambus. Oberseite aus rostfreiem Stahl. Zur Aufbewahrung von 4 Messern.
Magnetischer Messerblock aus fein gemasertem Walnussholz, Oberseite aus rostfreiem Stahl. Geeignet für bis zu 4 Messer.
Mit dieser Schutzhülle können Sie Ihre Messer transportieren und verstauen, ohne dass sie stumpf werden! 12 cm Länge.
Mit diesem Messerschutz sind die Klingen geschützt und bleiben länger scharf! Länge x Breite: 80x22 mm.
