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Eden Dento Gyuto 24 cm, Aogami Stahl

2 Reviews
Produktnummer EQ2070-024

Eden Dento Gyuto 24 cm, Aogami Stahl

2 Reviews
249,00 €
Vorrätig

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Beschreibung

Dieses Eden Dento Gyuto ist die japanische Version unseres europäischen Kochmessers. Mit seiner Klingenlänge von 24 cm ist es für europäische Begriffe sehr groß. Dieses Messer ist vor allem bei Profiköchen sehr beliebt, die mit 24 cm Klingenlänge noch schneller arbeiten können. Dieses Messer ist mit seinen herausragenden Schneideigenschaften der Allrounder in der Küche schlechthin. Ein japanisches Kleinod, das nicht nur optisch ein Hochgenuss ist, denn die unübertroffenen Schneideigenschaften lassen das Arbeiten mit diesem Messer zum puren Vergnügen werden.

Spezifikationen

Klingenhöhe

5,2 cm

Klingenlänge

24,3 cm

Gesamtlänge

39,9 cm

Gewicht

182 g

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Reviews

Durchschnittliche Bewertung
2 Reviews
Mgrabdovich, Shrewsbury

Dienstag, 27. September 2016

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Rolf T., Bamberg

Montag, 22. Februar 2016

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Ein sehr schönes Messer. Die Klinge war allerdings nur auf der hinteren Hälfte richtig gut geschliffen. Da hilft nur eines -nachschleifen.


Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Farbe

Beige, Silber

Gravierbar

ja

Serie

Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler

25 Jahre

Ursprungsland

Japan

Größe und Gewicht

Klingenhöhe

5,2 cm

Klingenlänge

24,3 cm

Klingenstärke

2,9 mm

Grifflänge

14 cm

Gesamtlänge

39,9 cm

Gewicht

182 g

Material

Griffmaterial

Kirschholz, Pakka-Holz

Klingenstahl

Aogami Super Blue Paper Stahl

Härtegrad

63 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

Brut de Forge Klinge

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

Linkshänder, Rechtshänder, symmetrisch

Klingenform

Gyutoh, Kochmesser

Klingenausführung

Plain edge

Schleifmethode

Asiatischer Messerschliff

Griffart

Asiatischer Griff

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

Anzahl der Messer

1

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