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Chef's Choice CC2000 Messerschärfer

2 Bewertung(en)
€ 398,00 € 450,00
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Produktnummer: CC22CC2000

Verfügbar

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Beschreibung

Der Chef's Choice Model 2000 ist ein professioneller Messerschärfer, der extra für Großküchen und das Gastgewerbe entwickelt wurde. Das benutzerfreundliche Modell bietet einen schnellen, 2-stufigen Schleifservice mit einem hervorragenden Ergebnis. So musst Du Deine Messer nicht mehr zum Schleifen weggeben, was nicht nur Zeit, sondern auch Geld spart.

Das Schleifmodul kann abgenommen und in der Spülmaschine oder von Hand gereinigt werden. Du kannst alle Küchenmesser, auch mit Wellenschliff oder einseitig geschliffene, asiatische Messer mit dem Messerschärfer schleifen.

  • Der Chef's Choice 2000 verwendet in Phase 1 diamantbeschichtete Metallscheiben und in Phase 2 eine ultrafeine, keramische Polierscheibe. Die Messer verlieren nicht an Härte. Da ein großer Teil des Schleifprozesses in Phase 2 durchgeführt wird, wird nur wenig Material abgetragen.
  • Wie bereits erwähnt, kann der Chef's Choice 2000 viele verschiedene Küchenmesser schärfen, auch einseitig geschliffene, asiatische Messer. Da es eine diamantbeschichtete Schleifscheibe gibt, können auch härtere Stahlsorten geschliffen werden.
  • Du kannst Deine Messer nachschärfen wenn Du merkst, dass sie stumpfer werden. Benutze hierfür Phase 2 der Maschine. Erst, wenn diese Methode nicht mehr ausreicht, musst Du wieder beide Schritte ausführen.
  • Der Chef's Choice 2000 richtet und schleift auch Wellenschliffmesser. Benutze hierfür nur Phase 2 der Maschine.
  • Durchschnittlich dauert das Schleifen eines Messers ungefähr eine Minute. Extrem dicke Messer und extrem harte Messer benötigen etwas länger. Diese müssen etwa 12-15 Mal durch die Schlitze gezogen werden, statt nur 3-5 Mal. Sobald aber eine optimale Schneide geschaffen wurde, wird das Nachschärfen schneller gehen.
  • Das Schleifmodul schleift ungefähr 3000 bis 5000 Schleifgänge schnell, abhängig von Art und Zustand der Messer. Nach dieser Zeit kann das Modul weiterhin verwendet werden, jedoch wird der Schleifvorgang 2-3 Mal länger dauern. Es besteht kein Risiko, wenn Du das Gerät nach den 3000 bis 5000 Schleifgängen weiter benutzt.
  • Wie bereits erwähnt kann das Schleifmodul selbst ausgetauscht werden, was den Bedienkomfort erheblich erhöht. Die Schleifscheiben selbst können übrigens nicht selbst ausgetauscht werden.
  • Bei richtiger Anwendung, d.h. bei minimalem Druck auf das Messer während des Schleifvorgangs, halten die schwarzen Führungen aus Kunststoff (Bestellnummer: 200900) Hunderte von Schleifgänge lang. Danach können sie leicht entfernt und umgedreht werden.
  • Bei intensiver Nutzung oder wenn schmutzige Messer geschärft wurden, wird empfohlen, das Schleifmodul wöchentlich zu reinigen.
  • Außerdem solltest Du den Behälter unter dem Schleifmodul regelmäßig leeren. Während des Schleifprozesses wird hier das abgeschliffene Material gesammelt.
  • Die Polierscheiben in Phase 2 werden nach einer gewissen Zeit so schmutzig, dass sie schwarz werden und eine normale Reinigung in der Spülmaschine nicht mehr hilft. Daher gibt es einen Schalter auf der Rückseite, der eine Diamantplatte betätigt, die die Polierscheiben gründlich reinigt. Dies sollte nur getan werden, wenn die gewöhnliche Reinigung nicht mehr ausreicht, da die Polierscheiben sonst zu schnell verschleißen.

Spezifikationen

Marke Chef'sChoice
Farbe Grau
Ursprungsland Amerika

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Gerhard Eichstaedt, Groningen

Montag 29 Dezember 2008

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Züruck

Chef's Choice CC2000 Messerschärfer

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Gerhard Eichstaedt, Groningen

Montag 29 Dezember 2008

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g kelholt, wedde

Donnerstag 14 August 2008

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Chef's Choice CC2000 Messerschärfer

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Skerper Basic Diamant-Schleifstab, 30 cm, SH005 Diamant-Schleifstab mit einer Arbeitslänge von 30 cm. Dieser Schleifstab ist die perfekte Alternative zum Wetzstahl. Ideal zum Nachschärfen Ihrer Messer. Nicht geeignet zum Schärfen von sehr stumpfen oder beschädigten Messern.
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Verfügbar

Züruck

Chef's Choice CC2000 Messerschärfer

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke Chef'sChoice
Farbe Grau
Ursprungsland Amerika
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 2 Jahre
Schleifwinkel 20º

Material

Material Kunststoff
Schleifmittel Diamant, Keramik

Features & Funktionen

Fester Schnittwinkel ja
Körnung laut Herstellerangabe fine, medium
Anwendung mit Wasser nein
Netzteil EU-Netzteil
Geeignet für Europäische Küchenmesser, Klingen mit Wellenschliff
Auch ohne Strom einsetzbar nein
Type Elektrische Schleifmaschine
Anzahl der Schleifstufen 2
Körnung Fein (1000-3000), Medium (600-1000)

Größe und Gewicht

Gewicht 2345 g
Länge 30.7 cm
Höhe 13 cm
Breite 12.5 cm

Leistungsmerkmale

Leistung 150 Watt
€ 398,00 € 450,00

Verfügbar

Vor 15.30 Uhr bestellt, am selben Tag verschickt

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