Eden Pankiri Japanisches Brotmesser 27 cm

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Global G2 Kochmesser 20 cm

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Knafs (Neder)Lander 4, Stroopwafel Scales, Knivesandtools Exclusive, Fahrtenmesser, Ben Petersen Design

Global 0836 5-teiliges Messerset mit Block

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Nitecore EDC37 Ultimate Tactical, aufladbare Taschenlampe, 8000 Lumen

White River Knives Ursus Cub UR35-LBO CPM MagnaCut, OD-Green Linnen Micarta Bushcraftmesser, Kydex-Scheide mit Firesteel

KA-BAR USMC 1217 Plain Edge, Lederscheide

Nitecore P20iX taktische Taschenlampe, 4000 Lumen

Fenix PD35 LED V3.0, Taschenlampe

Nitecore P18, 1800 Lumen

Spyderco Paramilitary 2 C81GP2 Taschenmesser

Morakniv Bushcraft Survival Black

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Fällkniven F1nz Pilot Survival Knife, Zytel Scheide, Outdoormesser

Mora Garberg Bushcraftmesser 13715 Polymerscheide

Böker Daily Knives AK4 121511 Green Micarta, Fahrtenmesser, Alex Kremer Design

ESEE Model 4 Plain Edge S35VN, Schwarz Grauer G10 3D Griff 4P35V-002 mit Scheide + Clip

Victorinox Venture 3.0902, Red, Bushcraftmesser

Böker Magnum 01RY806 Hunter Line Single Pocket Knife, Taschenmesser

Benchmade Bugout 535BK-4 Aluminium, Cerakote M390, Taschenmesser

Civivi Timberbark C23094-3 Blackwash 14C28N, Green Canvas Micarta, Fahrtenmesser

Skerper Professional Schleifpaket 220/1.000/2.000/5.000, Dressing Stone + Halter

Knivesandtools Traditional Buckels, rostfreier Stahl, Olivenholz, Buckelsmesser, Frühstücksmesser, 4-teilig

Eden Magnetic Knife Block EQB100 Walnussholz

Eden Magnetic Knife Block EQB101 Akazienholz

Eden Magnetic Knife Block EQB103 Bambusholz

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Keramik-Schleifstab, SH004

Eden Schneidebrett P012 Bambus, 45 x 30 cm

Knivesandtools End Grain Cutting Board P008-5430 Eichenholz, 54 x 30 cm

Knivesandtools Hinoki Cutting Board, Schneidebrett Hinokiholz 45 x 30 cm

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Diamant-Schleifstab, SH006

Wüsthof Classic 3040185026 Wetzstahl, 26 cm

Knivesandtools Traditional Paring Knife, rostfreier Stahl, Olivenholz, Schälmesser Set, 4-teilig

Knivesandtools Hinoki Cutting Board, Schneidebrett Hinokiholz 42 x 24 cm

Wüsthof 3049708232 Wetzstahl oval, 32cm

Wüsthof Classic 1129500916 Hackmesser 16 cm

Wüsthof Classic Kochmesser 16 cm, 1040100116

Wüsthof Classic Schinkenmesser 20 cm, 1040100720

Wüsthof Classic Allzweckmesser 14 cm, 1040100714

Wüsthof Classic Kochmesser 14 cm, 1040100114

Wüsthof Classic Ausbeinmesser 16 cm, 1040101416

Klingenlänge: 19,2 cm, Gesamtlänge: 31,8 cm, Gewicht: 132 g

Das **Wüsthof Classic Brotmesser 20 cm** ist ein Klassiker, der
in jede Küche gehört. Natürlich kannst Du mit diesem Messer nicht nur Brot,
sondern auch Obst und Gemüse mit einer harten
Schale schneiden. Der nach innen gebogene Wellenschliff
wirkt wie die Zähne einer Säge, ist jedoch viel feiner. Du
musst also nicht drücken, um ein Brot zu schneiden. Auch eine harte
Kruste ist kein Problem.


## Wüsthof Classic Klinge: laserscharfer, rostfreier Stahl

 Die Klinge aus Chrom-Vanadium-Stahl (X50CrMoV15) wurde aus nur einem Stück Stahl geschmiedet und mit der Wüsthof PEtec-Technologie geschliffen. Das bedeutet, dass der Schleifwinkel jeder Klinge mithilfe eines Computers berechnet wird. Anschließend wird die Klinge mit Laserpräzision auf einem nassen Schleifstein geschliffen. Erst nach einer gründlichen Überprüfung verlässt jedes Messer die Produktionsanlage, bereit für eine lange und intensive Nutzung.

 Der Stahl wird von Wüsthof so bearbeitet, bis er eine hohe Härte von 58 HRC aufweist. Dadurch bleibt das Messer lange scharf. Sollte es doch einmal stumpfer werden, musst Du es nur ein paar Mal an einem Wetzstahl abziehen. Das Ergebnis ist ein sehr scharfes Messer, mit dem die Küchenarbeit zum echten Vergnügen wird. 

**Achtung:** dieses Messer hat eine ungewöhnliche Spitze! Es sieht so aus,
als wäre die Spitze abgebrochen oder beschädigt. Diese wurde jedoch von Wüsthof aus Gründen der Sicherheit
abgerundet. Mit einer nicht scharfen Spitze kannst Du Dich immerhin weniger
leicht verletzen.


## Wüsthof Classic Griff: nachhaltig und hygienisch

 Dieses Messer hat nicht nur eine geschmiedete Klinge, sondern auch einen ergonomischen Griff aus schwarzem POM. Dabei handelt es sich um einen extrem widerstandsfähigen Kunststoff. Dieser Griff ist gegen alle in der Küche vorkommenden Substanzen beständig. Wie wir es von Wüsthof gewöhnt sind, ist der Griff mit drei Nieten nahtlos an der Klinge befestigt. So kann kein Schmutz zwischen Klinge und Griff gelangen. Der Kropf schützt Deine Finger vor der scharfen Klinge. Was kann sich ein Koch-Fan noch mehr wünschen?

 ## Wüsthof Classic: die klassische Wüsthof-Serie

 Classic ist die umfangreichste Serie von Wüsthof. Sie umfasst etwa 80 verschiedene Küchenmesser, u.a. Koch-, Brot- und Fleischmesser in verschiedenen Größen. Aufgrund dieser großen Auswahl kannst Du Dir selbst Dein perfektes Messerset zusammenstellen. Natürlich kannst Du Dich auch für ein Set mit Messerblock oder Kochkoffer entscheiden.

 Sowohl Hobby- als auch Profiköche arbeiten viel und gerne mit diesen Küchenmessern. Die Messer sind hygienisch einwandfrei und NSF-zertifiziert.



Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Left

Right

Wüsthof Classic Brotmesser 20 cm, 1040101020

handle_material

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series

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Product goed verpakt ontvangen.
Uiterst scherp, de harde broodjes moeten hierin hun meerdere erkennen!
Uitstekende kwaliteit, had ook niet anders verwacht van Wüsthof.

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

article_number_site

Allgemeine Produktinfo

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Wüsthof Classic Brotmesser 20 cm, 1040101020

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