Yaxell Zen 35519 Chinesisches Kochmesser 20 cm

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Tojiro DP3, JF-921, 3-lagiges, Chinesisches Kochmesser, 22.5 cm

Zwilling Pro Chinesisches Kochmesser 18cm, 38419-181

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Skerper Professional Schleifpaket 220/1.000/2.000/5.000, Dressing Stone + Halter

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Miyabi 4000FC Gyutoh / Kochmesser 20 cm, 33951-201

Kai Shun Premier The Legend Tim Mälzer Tanto Limited 15th Anniversary Edition, Sujihiki, 25 cm

Roselli Chinese Chef Knife R730 Carbon Steel, Curly Birch, chinesisches Kochmesser, 15.5 cm

Zwilling Miyabi 5000 MCD 67 Kochmesser 20 cm 34401-201

Fällkniven F1x Elmax Pilot Knife, Outdoormesser

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Fällkniven NL5 Idun Damast Cowry X

Fällkniven TK3 Tre Kronor Desert Ironwood TK3ic Herrenmesser

Eden Sugoi Olive 2090-116 Nakiri, 17 cm

Miyabi by Zwilling 5000MCD 67 Kochmesser 24 cm, 34401-241

Eden Kanso Aogami 2040-413 Kiritsuke 13,5 cm

Kai Shun Premier Tim Mälzer Nakirimesser 14 cm

Miyabi by Zwilling 5000MCD Nakiri 17 cm, 34375-171-0

Real Steel Solis 7061S Beadblast Titanium, Silver, Slipjoint Taschenmesser, Poltergeist Design

Knafs (Neder)Lander 4, Stroopwafel Scales, Knivesandtools Exclusive, Fahrtenmesser, Ben Petersen Design

Eden Classic Damast Kochmesser 20 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB101 Akazienholz

Kai Shun Brotmesser

Kai Shun - Nakiri 16 cm

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Kai Shun Classic DM-0771 Kiritsuke, 20 cm

Kai Shun - Gokujo Ausbeinmesser 15 cm

Kai Shun Classic Santoku, 18 cm

Kai Shun - Santoku 13,75 cm

Kai Shun -Großes Santoku 18 cm

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Kai Shun DM707 Kochmesser 25 cm

Kai Shun - Fleischgabel 16 cm

Kai Shun - Kochmesser für Linkshänder 20 cm

Kai Shun -Kochmesser mit Kullenschliff 20 cm

Knivesandtools Traditional Buckels, rostfreier Stahl, Olivenholz, Buckelsmesser, Frühstücksmesser, 4-teilig

Knivesandtools End Grain Cutting Board P008-5430 Eichenholz, 54 x 30 cm

China Kochmesser aus der Shun Serie. Griffmaterial/Klingenstahl: Pakkaholz und Hitachi VG-MAX  Stahl Klingenlänge: 19,5 cm 

Die Kai Shun Classic Serie beinhaltet schöne Küchenmesser aus 32-schichtigem Damaststahl. Ihr VG-MAX Kern sorgt für unübertroffene Schneideeigenschaften. Die Griffe sind aus laminiertem Packaholz gefertigt und asymmetrisch geformt.
Die Kai Shun Messer werden in einer hochwertigen Schatulle geliefert.  
  


Die Kochmesser aus der Shun Serie sind sehr beliebt bei Profi- und Hobbyköchen.

Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Left

Right

Kai Shun - China Kochmesser 18

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the site says the blade size is 19.5 cm , but the real size is 18cm , big disapoitment .

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reviewDate

Beste mes ever!!! Sinds ik m heb, nu een week of drie, gebruik ik geen enkel ander mes meer (en ik heb er een heleboel). 
Keurige levering en goed communicatie met knivesandtools
Dank U

très beau produit, un peu cher.
2 mois pour se réapprovisionner !!!
et au moment de l'envoyer, le site a trouvé le moyen de tronqué mon adresse !!!
je n'achèterai plus sur ce site.

De bestelling was snel en zoals afgesproken geleverd. Het koksmes zit in een wat simpel doosje gezien de prijs van het mes. Maar het mes wat er in ligt is wel heel mooi. Het heft is niet symetrisch, gemaakt voor rechtshandigen. Maar linkshandigen hebbben er geen last van. Het mes is tweezijdig geslepen en dus ook voor linkshandigen geschikt. De beschrijving op de website is wat summier. Het is een redelijk zwaar mes (350 gr) en daar moest ik even aan wennen. Het blad 8 x 18 cm is robuust, meer dan 2 mm dik.  Veelzijdig te gebruiken (na gewenning) Vooral het hoge blad maakt dat bv een krop sla mooi te snijden is. Het blad gebruikt ik ook als schep om het geneden produkt in een pan of schaal te scheppen. Al met al een sierraad in de keuken. Een zeer tevreden gebruiker

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

article_number_site

Allgemeine Produktinfo

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Kai Shun - China Kochmesser 18

Reviews für Kai Shun - China Kochmesser 18

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Reviews für Kai Shun - China Kochmesser 18