Beschreibung
Die Fleischgabel aus der Pro Serie von Zwilling J.A. Henckels ist aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet für eine einwandfreie Geometrie. Grundvoraussetzung für exakten Schliff und beste Schneideigenschaften. Der Griff mit dem 3-Nieten-Design und durchgehendem Erl besticht durch seine optimale Balance. Die Komponenten sind fugenlos zusammengesetzt.
Die Zinken sind aus Friodur-Stahl hergestellt. Friodur gekennzeichnete Messer und Fleischgabeln werden durch spezielle Eishärtung qualitätsbestimmend veredelt. Die Wärmebehandlung erfolgt in vier Schritten auf über 1000º C. Hierdurch wird die Molekularstruktur zugunsten einer höheren Härte und somit längeren Schärfe verbessert. Das Eishärten auf -70º C verstärkt die Korrosionsbeständigkeit und sorgt für hohen Rostschutz. Diese Methode resultiert ebenfalls in eine große Elastizität.
Die Messer und Fleischgabeln der Zwilling Pro-Serie können in der Spülmaschine gereinigt werden. Wir empfehlen jedoch die schonendere Reinigung von Hand. In der Spülmaschine können zahlreiche Chemikalien zu verstärkter Abnutzung von Klinge und Griff führen. Am besten spülen Sie Ihre Messer und Fleischgabeln daher direkt nach Gebrauch unter fließendem Wasser ab.
Die Zinken sind aus Friodur-Stahl hergestellt. Friodur gekennzeichnete Messer und Fleischgabeln werden durch spezielle Eishärtung qualitätsbestimmend veredelt. Die Wärmebehandlung erfolgt in vier Schritten auf über 1000º C. Hierdurch wird die Molekularstruktur zugunsten einer höheren Härte und somit längeren Schärfe verbessert. Das Eishärten auf -70º C verstärkt die Korrosionsbeständigkeit und sorgt für hohen Rostschutz. Diese Methode resultiert ebenfalls in eine große Elastizität.
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Spezifikationen
| Klingenfinish | leicht mattiert | |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch | |
| Schleifmethode | Europäischer Messerschliff |
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