Spezifikationen
Klingenfinish | teilweise mit Hammerschlag-Muster, Damast | |
Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch | |
Klingenausführung | Plain edge |
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Johannes Ullmann, Erlangen
Donnerstag 6 Juli 2017
Ich finde das Messer hübsch und es ist im Auslieferungszustand scharf. Nachschleifen musste ich es bisher nicht, weswegen ich dazu noch nichts sagen kann. Durch den Hammerschlag lässt sich das Schneidgut leichter im Vergleich zu meinen Messern ohne Hammerschlag lösen, aber das Schneidgut bleibt trotzdem haften.
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