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Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA Kochmesser, 24 cm

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€ 194,00
Produktnummer: TA07256-D

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Spezifikationen

Klingenfinish teilweise mit Hammerschlag-Muster, Damast
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge

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Johannes Ullmann, Erlangen

Donnerstag 6 Juli 2017

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Produkt erfüllt meine Ansprüche

Ich finde das Messer hübsch und es ist im Auslieferungszustand scharf. Nachschleifen musste ich es bisher nicht, weswegen ich dazu noch nichts sagen kann. Durch den Hammerschlag lässt sich das Schneidgut leichter im Vergleich zu meinen Messern ohne Hammerschlag lösen, aber das Schneidgut bleibt trotzdem haften.

Züruck

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA Kochmesser, 24 cm

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Johannes Ullmann, Erlangen

Donnerstag 6 Juli 2017

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Produkt erfüllt meine Ansprüche

Ich finde das Messer hübsch und es ist im Auslieferungszustand scharf. Nachschleifen musste ich es bisher nicht, weswegen ich dazu noch nichts sagen kann. Durch den Hammerschlag lässt sich das Schneidgut leichter im Vergleich zu meinen Messern ohne Hammerschlag lösen, aber das Schneidgut bleibt trotzdem haften.

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Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA Kochmesser, 24 cm

Spezifikationen

Features & Funktionen

Klingenfinish teilweise mit Hammerschlag-Muster, Damast
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode Asiatischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Kochmesser, Gyutoh
Schleifwinkel 16º
Griffart Asiatischer Griff
Gesamter Winkel 32 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Sakai Takayuki
Farbe Braun, Silber, Schwarz
Gravierbar Ja
Ursprungsland Japan
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 2 Jahre
Serie 45-Layer Damascus WA

Material

Griffmaterial Nussbaumholz
Klingenstahl AUS10
Härtegrad 61 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 191 g
Klingenhöhe 5 cm
Klingenlänge 24.2 cm
Klingenstärke 2 mm
Grifflänge 14.4 cm
Gesamtlänge 40.2 cm
€ 194,00

Zurzeit nicht lieferbar

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