Beschreibung
Die größeren Modelle haben eine einfache, aber sehr effektive Virobloc-Arretierung. Dies ist ein Sicherungsring, der wie eine Manschette um den Drehzapfen gedreht werden kann. Dadurch wird die Klinge blockiert. Ein Klassiker im wahrsten Sinne des Wortes.
Dieses Messer hat eine Klinge aus Kohlenstoffstahl. Kohlenstoffstahlklingen lassen sich einfach und durch das feine Gefüge schärfer schleifen als rostfreier Stahl. Kohlenstoffstahl zeichnet sich durch eine hohe Schärfe aus. Kohlenstoffstahl ist nicht rostfrei und benötigt mehr Pflege, also das Messer nicht im Wasser liegen lassen, sondern direkt spülen und abtrocknen. Wenn Sie ein Messer von Opinel mit rostfreier Klinge bevorzugen, dann können Sie die auch auf unserer Website finden.
Spezifikationen
Klingenfinish | leicht mattiert | |
Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch | |
Klingenform | Clip-Point |
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Gerd Presslauer, Reichenfels
Mittwoch 13 Januar 2021
hervorragend als grosses jausenmesser zum schneiden von wurst und speck. kann auch als kochmesser verwendung finden ...
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