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Douk-Douk - 815GM 9 cm

13 Bewertung(en)
€ 29,95
Produktnummer: DK815GM

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Beschreibung

Das Douk-Douk wurde 1929 von Gaspard Cognet entwickelt und zuerst nach Ozeanien und in die französischen Kolonien von Afrika geliefert. Seinen Namen Douk-Douk erhielt das Messer von einer der mythischen Figuren Ozeaniens. Seine Figur ziert den Griff und gab dem Messer seinen Namen. Gaspards Enkel Pierre Cognet fertigt das Original noch heute in der Originalwerkstatt in Thiers. Das Messer ist preisgünstig, praktisch, leicht und verfügt über eine Klinge mit einer unvergleichlichen Schneide.

Die Klinge des Modells 815GM ist aus XC75-Kohlenstoffstahl und superscharf. Kohlenstoffstahl ist nicht rostfrei und benötigt mehr Pflege. Die Klinge wird beim Ausklappen nicht über einen Lock arretiert. Die straffe Feder verhindert ein ungewolltes Zuklappen.

Spezifikationen

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenform Clip-Point

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Anoniem, St Laurent la Conche

Mittwoch 28 März 2018

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Douk-Douk - 815GM 9 cm

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Anoniem, St Laurent la Conche

Mittwoch 28 März 2018

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Anoniem, Nouvion sur Meuse

Mittwoch 29 November 2017

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Stephan, Greifswald

Donnerstag 14 September 2017

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Dieses ist mein zweites Douk-Douk - für die Schublade und zum Bewundern gelegentlich. Es kommt gut gefettet und erstaunlich scharf direkt vom Händler. Mein erstes Douk-Douk, ein identisches Urlaubsmitbringsel hat dank der Verwendung von Kohlenstoffstahl für die Klinge und Missbrauch des Griffes als Flaschenöffner natürlich schon deutliche Gebrauchsspuren. Ich berichte also hier von meinem seit einigen Jahren immer mal wieder in Benutzung befindlichem Messer. Im täglichen Gebrauch ist vor allem die leichte Schärfbarkeit ein großer Vorteil gegenüber vielen anderen Messern. Der Stahl ist nicht so extrem hart, dafür aber dünn genug, so dass auch Äpfel gut zu schneiden sind, ohne gespalten zu werden, wie es bei vielen anderen dickeren Messern leider passiert. Die Apfelstückchen kann man auch ganz prima mit der Messerspitze aufspießen. Wenn die Klinge dann relativ schnell wieder Schärfe verliert, ist man mit ein paar Mal abziehen bereits mit dem Nachschärfen fertig. Andere Messerklingen aus unterschiedlichsten Edelstahl-Legierungen sind für meinen Geschmack ein wenig zu anspruchsvoll in dieser Hinsicht. Natürlich bekommt die Kohlenstoffstahl-Klinge sehr schnell eine schwarzgraue Patina, wenn man Obst damit schneidet, Zitronen zum Beispiel. Das kann man zwar mit Ballistol immer wieder wegputzen, aber außer optisch ist die Patina keine Beeinträchtigung. Wenn man das Messer ungeölt längere Zeit in einem warmen Sommer in der Hosentasche trägt, ohne es täglich zu benutzen, dann muss man ab und zu nach Flugrost sehen. Es fusselt auch recht stark ein, speziell wenn man zwar die Klinge nicht, die Rückenfeder aber schon ausgiebig geölt hat. Außerdem verliert sich die interessante Ätzung auf der Klinge sehr schnell (weswegen ich ein zweites ins "Archiv" gelegt habe). Nach einiger Zeit ist diese Ätzung nur noch zu erahnen. In der Hosentasche ist die schlanke Bauform zugleich Vor- und Nachteil. Vorteil, weil es nicht so aufträgt, Nachteil, weil es unbemerkt herausfallen kann. Außerdem ist die Klingenrückseite im geschlossenen Zustand recht scharfkantig, da bietet es sich an, die Stanz-Kante ein wenig zur Schonung der Hosentaschen zu entschärfen. Die schlanke Bauform ist auch nicht geeignet, um damit längere Zeit mit Krafteinsatz zu schneiden, der Griff liegt zwar gut, aber unbequem in der Hand. Immerhin hat die Klinge bei mir von Anfang an unverändert kein seitliches Spiel. Das ist durchaus nicht selbstverständlich in dieser Preisklasse. Der größte Nachteil dieses Messers ist im Vergleich zu einem ähnlich großen Mercator zum Beispiel ist das Fehlen einer Sperre gegen versehentliches Zuklappen. Zwar ist die Rückenfeder sehr stark, klappt es aber dann doch einmal zu, weil man es in die falsche Richtung belastet, dann gibt es einen fiesen Schnitt im Finger. Fazit: Für kleinere tägliche Schneidarbeiten am Apfel, Brötchen, Bindfaden, Pflanzen im Garten oder auch mal an Pappe und Papier ist es perfekt. Um Löcher in Plastik-Regentonnen zu schneiden, ist es weniger geeignet sagt die Narbe an meinem Finger. Außerdem sieht es natürlich ziemlich ungewöhnlich aus und hat Charakter. Für mich ist es der perfekte tägliche Begleiter.

Anoniem, Sury le Comtal

Dienstag 27 Juni 2017

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Timo Savelkouls , Maastricht

Samstag 10 Juni 2017

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Douk-Douk - 815GM 9 cm

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Douk-Douk - 815GM 9 cm

Spezifikationen

Eigenschaften und technische Daten

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenform Clip-Point
Klingenausführung Plain edge
Werkzeuge Messer
Öffnungssystem Nagelhieb
Typ Every Day Carry
Pocketclip nein
Arretierung Slipjoint
Einhandöffnung nein
Schleifmethode Flachschliff
MOLLE-kompatibel nein
Anzahl Werkzeuge 1

Allgemeine Produktinfo

Marke Douk-Douk
Farbe Schwarz
Gravierbar nein
Ursprungsland Frankreich
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 2 Jahre
Serie nicht anwendbar

Material

Griffmaterial Edelstahl
Klingenstahl Carbonstahl
Härtegrad 53 HRC

Lieferumfang

Beutel nein
Messerscheide nein

Größe und Gewicht

Gewicht 69 g
Klingenhöhe 1.9 cm
Klingenlänge 9.1 cm
Gesamtlänge geschlossen 11.1 cm
Klingenstärke 2.9 mm
Gesamtlänge geöffnet 20.1 cm