Böker 130367, Saga Kochmesser, Grenadill

Die Firma Böker stellt nicht nur besondere Outdoormesser in eigener Manufaktur her, sondern auch Kochmesser. Zusammen mit dem dänischen Messermacher Jesper Voxnæs setzt Böker mit der Saga-Serie ergonomisch und schneidtechnisch neue Maßstäbe. Diese Küchenmesser werden auch auf viele Ouddoormesser-Liebhaber eine große Anziehungskraft ausüben.

Für eine optimale Schneidleistung sorgt nicht nur der komplette Flachschliff der Klingen, sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl. Die Klinge mit Stonewash-Finish sieht nicht nur wunderschön aus, sondern ist dank dieses Oberflächenfinish extrem unempfindlich gegen Kratzer, da diese sich optisch in der Struktur verlieren. Die hohe Stabilität verdanken die Messer dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer von der Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht (Vollerlkonstruktion).

Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem Grenadillholz; ein dunkles, sehr hartes und luxuriös Holz. Die Löcher im Griff sind ein typisches Detail von Jesper Voxnaes.