Bark River Bird & Trout CPM 154, Antique Bone Linen Micarta, Jagdmesser

Das Bark River Bird & Trout ist ein leichtgewichtiges Jagdmesser, geeignet für Geflügel und Fisch. Der Name verrät es eigentlich schon: Bird & Trout bedeutet Vogel & Forelle. Viele Messermacher stellen eine Variation dieses Klassikers her. Aber nur wenige Messer kommen an das Bark River heran. Das Messer ist nämlich hinter der Schneide sehr dünn, wodurch es sich besonders gut zum Filetieren eignet. Da die Schneide konvex ist, wird die Schärfe gut beibehalten. Daher eignet sich das Messer hervorragend zum Jagen oder Fischen. Auch für Küchenarbeiten hat es sich mehr als bewährt. Aufgrund der dünnen Klinge ist dieses Messer weniger für Bushcraft und Holzarbeiten geeignet.