Reviews für Eden Classic Damast Santoku 18 cm

Mittwoch, 20. Januar 2016

Freitag, 15. Januar 2016

Donnerstag, 14. Januar 2016

Dienstag, 12. Januar 2016

Montag, 11. Januar 2016

Donnerstag, 10. Dezember 2015

Dienstag, 8. Dezember 2015

Donnerstag, 3. Dezember 2015

Mittwoch, 28. Oktober 2015

Mittwoch, 7. Oktober 2015

Mittwoch, 23. September 2015

Das Messer gehört zu den etwas schwereren Santokus. Ob das einen stört muss jeder selbst wissen. Wie bisher alle Messer dieser Serie ist auch dieses nicht besonders liebevoll geschliffen und gerade für ein Santoku meines Erachtens nicht ausreichend. Ich habe es daher erst einmal mit einem spitzeren Schleifwinkel nachgeschliffen und bin jetzt begeistert. Es hat eine schöne Klingengeometrie und eine tolle Schnitthaltigkeit. Selbst doppelt so teuere deutsche Santokus scheitern bei mir daran. Drei Euro mehr verlangen und das Messer gleich ordentlich schleifen wäre aber für viele Kunden eine große Hilfe.

Donnerstag, 10. September 2015

Dienstag, 8. September 2015

Montag, 31. August 2015

Samstag, 25. Juli 2015

Mittwoch, 8. Juli 2015

Dienstag, 16. Juni 2015

Mit dem Messer läßt sich sehr gut schneiden, benutze es für alle Schneidarbeiten beim Kochen

Freitag, 22. Mai 2015

Montag, 27. April 2015

Samstag, 11. April 2015

This knife is the best in this series, finish is fine but more importent, the shape, the balance and weight. Are you one of the persons that can´t get a knife sharp enough, then you have to give this series a fast round with your sharpening stoone´s, I ran a fast 5000grit and a fast 10.000grit sharpening and wow now we are talking sharp. Perfect knives for the people on a budget, the beginner in Japanese steel knives, the people that need a set working knives for the summerhouse, garden and the time where you think, no this work is not for my 400€ knife.