Reviews für Eden Kanso Aogami 2040-418 Kiritsuke 18 cm

Eden Kanso Aogami hat eine super dünne Schneide. ! Die meisten Messer, auch in dieser Preisklasse und auch bei teureren Messern, haben alle zu viel Material hinter der Schneide ! Das Eden Kanso Aogami bildet mit Abstand zu anderen Messern eine besonders dünne Schneide aus, so dass harte Gemüse- Sorten mit dieser Klinge mühelos geschnitten werden können ! Ich habe auch KAI Shun Classic Messer, die sind gut, aber an der Schneide noch etwas dicker. Eden Kanso Aogami 2040-418 Kiritsuke 18 cm ein echtes TOP Messer !

Wer traditionelle, rustikale Schmiedekunst bewundert & japanische Kultur schätzt, der wird sich mit diesem Messer sehr glücklich schätzen. Die Qualität ist sehr gut, Gewicht und Balance fühlen sich für mich gut an. Der Schliff ist nicht perfekt, aber in der Preisklasse angemessen.