Böker Plus SanYouGo 03BO050 Outdoor Kochmesser, Jesper Voxnaes Design

Das Böker SanYouGo ist ein Outdoor-Küchenmesser deisgnt von Jesper Voxnaes. Wie der Name und die Form der Klinge schon sagt, basiert der SanYouGo auf einem Santoku. Nur dann viel kleiner, damit man es leicht mitnehmen kann. Ein praktisches Küchenmesser für unterwegs.

Die Klinge aus 440C Stahl ist wie bei einem normalen Küchenmesser dünn geschliffen. Der eigentliche Unterschied liegt in den Längen von Klinge und Griff. Die Klinge ist nur 8,2 cm lang und der Griff ist nur 6,0 cm lang. Das heißt aber nicht, dass es schwer zu halten ist. Im Gegenteil! Das Messer wird auf traditionelle Weise zwischen Daumen und Zeigefinger geklemmt. Die anderen Finger falten sich um den Griff. Dadurch entsteht ein angenehmer Griff.

Das Böker SanYouGo wird mit einer Lederscheide geliefert.