Name: Global G228 2-teiliges Set G2 Kochmesser und GS28 Pinzette
Brand: Global
SKU: GL-G228
Availability: BackOrder

2-teiliges Set bestehend aus dem Global G2 Kochmesser und der Global G28 Anrichtepinzette

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Du bist Dir nicht ganz sicher, welches Messerset zu Dir passt?

## In diesem Set enthalten:





* [Global G2 Kochmesser 20 cm](/de/pt/-global-g2-kochmesser-20-cm.htm)

* [Global GS28 Kochpinzette 30 cm, Edelstahl](/de/pt/-global-gs28-kochpinzette-30-cm-edelstahl.htm)






Das Global G2 Kochmesser ist ein stabiles und ausbalanciertes Kochmesser mit einer abgerundeten Spitze. Mit seinem ergonomischen Design und dem optimalen Verhältnis von Griff zu Klinge liegt das Messer sehr angenehm in der Hand. Die Global GS28 Pinzette ist ideal für das präzise Anrichten von Speisen. Mit dieser Pinzette kannst Du Deine Gerichte wunderschön anrichten. Im entspannten Zustand beträgt der Abstand zwischen den beiden Spitzen etwa 9,5 cm. Du kannst also auch größere Produkte anrichten.


Neben dem Design komplett aus Stahl ist die Schneide wohl das auffälligste Merkmal der Global-Messer. Die Messer sind nämlich komplett flach geschliffen in V-Form, was bedeutet, dass es keine sekundäre Schneide gibt. Dadurch sind die Klingen unten dünner als bei den meisten anderen Küchenmessern. Wenn die Schneide abgenutzt ist, kannst Du mit einem Global-Messer also noch besser schneiden, als man es erwarten würde.


## Die ultimative Balance dank... Sand!


Fast jeder Messermacher sorgt mit einer sogenannten „full tang-Konstruktion“ und dem Gewicht des Kropfes für die Balance zwischen Klinge und Griff. Global reichte dies jedoch nicht aus. Der japanische Messergigant entschloss sich für Messer mit hohlen Griffen, die er mit der perfekten Menge an Sand füllte. Auf diese Weise kann das Gleichgewicht bis ins kleinste Detail bestimmt werden, außerdem wird die typisch japanische Messertradition eingehalten. Japanische Messer haben nämlich in der Regel keinen Kropf, da dieser beim Schneiden und Schleifen stören kann.


## Global gibt Bakterien keine Chance


Bei der Entwicklung der Küchenmesser legte Global großen Wert auf den hygienischen Aspekt. So gibt es beispielsweise keine empfindlichen Materialien wie einen Holzgriff oder Nieten. Der Griff aus rostfreiem Stahl geht nahtlos in die Klinge über. Das bedeutet, dass sich keine Bakterien im Messer einnisten können.




Global G228 2-teiliges Set G2 Kochmesser und GS28 Pinzette

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Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Global G228 2-teiliges Set G2 Kochmesser und GS28 Pinzette

Global G228 2-teiliges Set G2 Kochmesser und GS28 Pinzette

Beschreibung

In diesem Set enthalten:

Spezifikationen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

Global G228 2-teiliges Set G2 Kochmesser und GS28 Pinzette

Global G228 2-teiliges Set G2 Kochmesser und GS28 Pinzette

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Größe und Gewicht

Material

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