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Wüsthof Xline Serie

X-Line ist die jüngste Serie von Wüsthof. Sie wurde im Jahr 2013 entwickelt. Ihren Namen verdankt die Serie der X-Linie, die auf dem Kropf des Messers zu erkennen ist. Der Kropf ist der Übergang der Klinge in den Griff. Diese Form lädt den Benutzer dazu ein, das Messer automatisch wie ein professioneller Koch festzuhalten: Mit drei Fingern auf dem Griff und dem Daumen und dem Zeigefinger auf dem Kropf.

Für diese Serie sind die maskulinen Züge charakteristisch. Die Messer sind beispielsweise verhältnismäßig schwer. Die Seiten der Küchenmesser haben eine Legierung aus Keramik. Diese bietet optimalen Schutz gegen Rost und Kratzer. Außerdem kleben die Lebensmittel hierdurch weniger an dem Messer und geitet es noch leichter durch sie hindurch. Ihr eigensinniges Design hat den Messern der X-Line Serie erst kürzlich den Rod Dot Design Award beschert.